Poziom rozszerzony

Związki azotowe: aminy, aminokwasy, białka

Lekcja przygotowana zgodnie z wymaganiami CKE, zawierająca wszystkie kluczowe informacje potrzebne do matury.

ZAWARTOŚĆ LEKCJI

Czego się nauczysz?

Ta lekcja została przygotowana zgodnie z wymaganiami egzaminacyjnymi i zawiera wszystkie kluczowe informacje potrzebne do matury.

Nauczysz się klasyfikować aminy oraz prawidłowo nadawać im nazwy systematyczne i zwyczajowe.

Opiszesz właściwości fizyczne amin, uwzględniając ich polarność i zdolność do tworzenia wiązań wodorowych.

Wyjaśnisz zasadowy charakter amin i porównasz ich moc z innymi zasadami azotowymi.

Poznasz najważniejsze reakcje chemiczne amin, w tym reakcje z kwasami i kwasem azotowym(III).

Zdefiniujesz aminokwasy i przedstawisz ich ogólną budowę, w tym stereochemię.

Omówisz amfoteryczny charakter aminokwasów oraz wyjaśnisz pojęcie jonu obojnaczego i punktu izoelektrycznego.

Poznasz specyficzne reakcje chemiczne aminokwasów, w tym reakcje grup aminowej i karboksylowej.

Opiszesz mechanizm powstawania wiązania peptydowego i jego rolę w budowie białek.

Wyjaśnisz pojęcie struktury pierwszorzędowej, drugorzędowej, trzeciorzędowej i czwartorzędowej białek.

Omówisz czynniki powodujące denaturację białek i jej skutki.

Rozpocznij naukę już dziś!

Dołącz do tysięcy uczniów, którzy skutecznie przygotowują się do matury z aplikacją Czas na Maturę. Wszystkie materiały za darmo!